La pizza chèvre, miel et potimarron de Julie Andrieu

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 15/02/2024 à 12:38

La pizza chèvre, miel et potimarron de Julie Andrieu

Julie Andrieu nous partage sa recette inratable et savoureuse de pizza au fromage de chèvre, miel, potimarron et romarin. Idéale en automne comme en hiver, cette pizza végétarienne régalera tous vos convives en entrée ou en plat. Suivez la recette facile et rapide pour la réussir à coup sûr !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson8 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 pâte à pizza maison ou un rouleau de pâte à pizza toute prête
¼ de potimarron
1 branche de romarin
1 mothais sur feuille ou un autre fromage de chèvre de caractère pas trop sec
Origan séché
Huile d'olive
Miel (nature ou truffé)

La préparation de la recette

Préparez la pâte à pizza. Préchauffez le four à 240°C.
Taillez des tranches très fines de potimarron et effeuillez 1 branche de romarin. Arrosez-les d’huile d’olive et salez légèrement.
Coupez un mothais sur feuille, disposez les tranches sur la pâte crue, ajoutez des tranches très fines de potimarron et des brins de romarin, saupoudrez d’origan et enfournez.
Laissez cuire 7 à 8 minutes selon la puissance de votre four. À la sortie du four, arrosez la pizza d’un trait de miel.

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques noix concassées sur la pizza ou encore des oignons confits pour encore plus de gourmandise.

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