Petits farcis au Sainte-Maure de Touraine

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 29/08/2023 à 15:50

Petits farcis au Sainte-Maure de Touraine

Faciles et rapides à faire, ces petits farcis au fromage de chèvre, au basilic et au boulgour sont inratables ! Découvrez comment préparer les tomates et courgettes garnies d'une farce végétarienne au Sainte-Maure de Touraine : un plat d'été savoureux qui régalera tous vos convives !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 tomates à farcir
4 petites courgettes rondes

Pour la farce :

300 g de boulgour
Une botte de basilic
1/2 Sainte-Maure de Touraine

La préparation de la recette

Découpez le chapeau des tomates et des courgettes. Creusez la chair et réservez-la.
Coupez le Sainte-Maure de Touraine en petit morceau.
Faites cuire le boulgour et mélangez-le à la chair de légumes, ajoutez les feuilles de basilic finement hachées et le Sainte-Maure de Touraine.
Faites cuire au four 20 à 40 minutes, selon la taille des légumes, dans un four à 180° (th. 6). Régalez-vous !

Une recette créée par les Fromages de chèvre AOP du Centre-Val de Loire.

Conseils

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des poivrons ou encore des oignons.

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