Pizza facile et rapide aux champignons

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 09/10/2023 à 11:57

pizza aux champignons

Découvrez une délicieuse pizza aux champignons, une variante sans sauce tomate qui fleure bon l'automne. Cette recette, à la fois simple et rapide, est parfaite pour deux personnes et se prépare en un rien de temps. Une option savoureuse pour les amateurs de pizza qui veulent varier les plaisirs.

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Infos pratiques

Nombre de personnes2 à 4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 pâte à pizza
200 g de champignons de Paris, tranchés
1/2 oignon, finement haché
1 gousse d'ail, hachée
150 g de fromage mozzarella râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café d'origan séché (facultatif)
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

La préparation de la recette

Préchauffez votre four à la température recommandée sur l'emballage de votre pâte à pizza, généralement autour de 220°C (thermostat 7).
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou recouverte de papier sulfurisé.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau et deviennent dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez également saupoudrer d'origan séché pour plus de saveur.
Étalez la moitié du fromage mozzarella râpé sur la pâte à pizza. Répartissez uniformément le mélange de champignons sautés sur le fromage. Saupoudrez du reste de fromage mozzarella.
Placez la pizza au four préchauffé et faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.
Sortez la pizza du four, garnissez éventuellement de feuilles de basilic frais pour plus de fraîcheur, puis découpez-la en parts et servez immédiatement.

Conseils

Pour encore plus de gourmandise, recouvrez la pâte à pizza de crème.

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