0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 100g par persoone
- 30 minutes
- 15 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
eau
lait
125 grammes de fromage râpé par kilogramme de pâte à chou
eau bouillante salée
gnocchis
beurre
fromage râpé
La préparation de la recette
Préparer une pâte à chou commune en remplaçant l’eau par du lait.
Lui mélanger 125 grammes de fromage râpé par kilogramme de pâte à chou.
Soit à la poche, soit avec une cuiller à café, faire tomber cette pâte dans de l’eau bouillante salée et de la grosseur d’une noix.
Laisser pocher environ un quart d’heure.
Égoutter et éponger les gnocchis ; les ranger dans un plat beurré et saupoudré de fromage râpé.
Si leur quantité nécessite un dressage par couches superposées, parsemer du fromage entre chaque couche.
Saupoudrer assez abondamment de fromage la dernière couche, arroser de beurre fondu et faire gratiner.
Recette parue dans le numéro _GLC