0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 4
- une quinzaine de sablés
- 10 minutes
- 10 à 15 minutes
- 30 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
- 100 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 120 g de parmesan râpé
- 1 oeuf
La préparation de la recette
- Mélangez la farine avec le parmesan, puis ajoutez le beurre mou et mélangez avec les doits pour obtenir une pâte sableuse.
- Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez à nouveau.
- Formez une boule, filmez et placez au frais pendant 30 minutes.
- Farinez un plan de travail puis étalez la pâte à l'aide d'un rouleau (environ 5 mm d'épaisseur). Découpez des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce.
- Placez les sablés au parmesan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfournez 10 à 15 minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez aromatiser la pâte avec du romarin, du thym, du piment d'Espelette...