Muffins au gruyère et aux lardons

Par Marie Claire Idées

Muffins au gruyère et aux lardons

Pour un apéritif gourmand, un buffet froid, un pique-nique ou même en entrée avec une salade, essayez cette recette originale et simplissime à préparer de muffins salés ! Ces derniers sont garnies de lardons et de gruyère pour un résultat savoureux qui plaira au plus grand nombre.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Quantité12 pièces
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

160 g de farine
100 g de gruyère râpé
120 g de lardons fumés
3 œufs
1 sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
15 cl de lait
sel et poivre du moulin

La préparation de la recette

1. Faites dorer les lardons dans une poêle chaude, égouttez les sur un papier absorbant. Faites tiédir le lait et l’huile dans une casserole. Mélangez les œufs dans un récipient avec la farine, la levure, du sel et du poivre.

2. Ajoutez le gruyère râpé, mélangez puis incorporez les lardons. Versez la préparation dans des moules à muffins ou des caissettes en papier allant au four. Faites cuire les muffins 25 min au four préchauffé thermostat 6. Sortez les muffins du four, servez tiède ou froid.

Une recette proposée par infoscharcureries.

Conseils

Vous pouvez servir cette recette en entrée avec une salade de mâche aux noix.

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