Tartinade de bleu au porto

Par Cuisine et Vins de France

Tartinade de bleu au porto

Pour un apéritif convivial et gourmand à tartiner, essayez cette recette automnale et gourmande, simplissime à préparer en seulement 10 minutes ! Pour cela, il vous suffira de mixer du bleu d'Auvergne avec de la crème épaisse, du beurre mou, des cerneaux de noix et du porto.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation10 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

350 g de bleu d'Auvergne
150 g de crème fraîche épaisse
50 g de cerneaux de noix
50 g de beurre mou
3 cuil à soupes de porto vieux

Pour accompagner :

4 champignons de Paris
2 oignons nouveaux
pain de seigle ou aux céréales

La préparation de la recette

1. Dans le bol d'un mixeur, mixez le beurre mou avec le bleu en dés, les cerneaux de noix, la crème et le porto jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réservez au frais.

2. Au moment de servir, tranchez le pain, faites-le toaster au grille-pain. Tartinez la préparation au bleu dessus. Lavez et séchez les champignons et les oignons. Taillez-les finement et disposez-les sur les tartines.

Recette parue dans le numéro 1986_425

Conseils

Vous pouvez aussi servir cette tartinade sur des tranches de pain d'épice toastées.

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