Quiche aux courgettes et au chorizo

Par Eric Solal

Recette quiche courgette chorizo

En quête d'une entrée ou d'un plat du soir rapide et facile à faire ? Cette recette de quiche aux courgettes et au chorizo est prête en seulement 30 minutes ! Une association originale qui mêle la douceur du légume au piquant de la charcuterie espagnole.

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes5 personnes
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

1 cercle de pâte brisée
1 petite courgette
1 plaquette de chorizo en tranches
20 cl de crème fraîche liquide
1 œuf + 1 jaune d'œuf
sel
poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180° C.
Découpez la pâte en cercles dont vous tapissez les moules individuels.
Emincez finement la courgette.
Coupez chaque rondelle de chorizo en 3 arcs de cercle.
Dans chaque moule de pâte, intercalez rondelles de courgette et tranches de chorizo.
Fouettez rapidement la crème, l'œuf et le jaune, salez, poivrez. Répartissez dans les moules.
Enfournez pour 10-15 min (surveillez la couleur).

Conseils

Vous pouvez aussi préparer cette quiche courgette chorizo en format familial à partager.

Si vous en avez le temps, réalisez votre propre pâte brisée.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Comment cuisiner le chorizo ?

81 articles

Pommes de terre sautées au chorizo et aux oeufs Cake au chorizo Gaufres au chorizo et fromage à raclette Paëlla au lapin, gambas et chorizo Jambalaya chorizo et gambas Sauté de veau à la portugaise Que faire avec un reste de chorizo ?Fougasse au chorizo Quiche au thon et au chorizo Filet mignon au chorizo Tian de légumes au chorizo Chorizo rôti Pommes de terre sautées à l’ail et à la chapelure de chorizo Risotto au chorizo Cake chorizo, chèvre, tomates cerises et olives Riz à l'espagnole Tortilla au chorizo et aux courgettes Salade de pommes de terre au chorizo Quiche chorizo, poivron et aubergine Fricassée de calamars au chorizo Moules à la basquaise Tomates farcies au pain aillé et au chorizo Mini cannelés chorizo-brebis Churros salés au chorizo et parmesan Filet d'agneau farci au chorizo Brochettes de Saint-Jacques au chorizo Quiche au chorizo Mini poivrons farcis au St Môret Penne au chorizo et aux poivrons Sandwichs à la méditerranéenne Cannelés salés au chorizo et comté Moules farcies au chorizo Riz crémeux à l'encre de seiche et chipirons au chorizo d'Hélène Darroze Tortilla aux herbes et au chorizo Hamburger au poulet, chorizo et guacamole Crème de moules au chorizo Pizza jaune, calamars et chorizo Oeuf cocotte à la basque Palette fumée mijotée au chou rouge Feuilles de chou farcies à la viande et au chorizo Pavé de thon aux oignons et chorizo Mini brochettes de Saint-Jacques aux kumquats et au chorizo Poulet farci sous la peau au chorizo Gratin de poireaux, pommes de terre, chorizo et manchego Truites braisées au chorizo Paëlla aux encornets et aux artichauts poivrade Piccatas de cochon à la tomme de brebis Salade de boulghour au cantal, chorizo et pamplemousse « Risotto » de coquillettes au chorizo Salade de roquette au chorizo et œufs mollets Brochettes de chorizo, piquillos et cornichons Courgettes farcies au chorizo Biscuits au chorizo et aux olives Râbles de lapin au chorizo et aux moules Mini-brochettes de tomates, chorizo et mozzarella Parmentier de chou-fleur au saumon Clafoutis olives-chorizo Parmentier de saumon au céleri et au chorizo Petits cakes aux figues et au chorizo Paëlla de coquillettes Empanadas au chorizo Moules au chorizo Mini cakes à l'oignon et au chorizo Salade tiède de morue aux févettes et chorizo Salade de cocos au chorizo Salade de riz façon paëlla Minipitas au chorizo, tomates séchées et olives Tarte à la ratatouille et au chorizo Fonds d'artichauts rôtis au chorizo Cassoulet express au chorizo Coquillettes aux moules et chorizo façon paëlla Mijotée de lentilles au chorizo Filets de bar, crème de chorizo Brochettes de porc au chorizo et à la sauge Penne au pistou, chorizo et tête-de-moine Camembert rôti au chorizo et miel Poivrons alla parmigiana et au chorizo Palmiers au chorizo Sablés aux tomates séchées et chorizo La vraie paëlla, recette espagnole

Plus de 20 idées pour décliner la tarte aux courgettes

Dernières News

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Tartes fines aux pêches

Boulettes d'aubergine

Plus d'Entrées

Soupe froide de concombre et menthe au Thermomix

Taboulé de chou-fleur au thermomix

Gaspacho express au thermomix

Salade de pommes de terre facile et rapide

Plus de Quiches & tartes

Comme une tartelette, au crémeux d’avocat et crevette poêlée

Les plus populaires

Tarte salée au fromage blanc et aux légumes grillés Salade de concombre à la thaïlandaise Aubergines rôties à la japonaise Pain d'aubergine au coulis de tomate Salade grecque croustillante facile et rapide Les muffins express de Jessie Inchauspé