Fondant au chocolat au mascarpone

Par Cuisine et Vins de France

Fondant au chocolat au mascarpone

Rapide et facile à réaliser, ce fondant au chocolat au mascarpone ne nécessite que peu d'ingrédients pour régaler petits et grands. Sans beurre, le gâteau au chocolat noir ultra gourmand vous permettra de voyager en Italie le temps du dessert ou du goûter. Suivez notre recette inratable !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

250 g de mascarpone (type Galbani)
200 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
75 g de sucre glace
40 g de farine

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 150°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu et le mascarpone.
Incorporez les œufs à la préparation et mélangez. Ajoutez le sucre glace et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez.
Versez la pâte dans un moule et faites cuire 25 minutes.

Une recette Galbani.

Conseils

Vous pouvez servir le fondant au chocolat accompagné d'une crème anglaise maison ou tout simplement d'une cuillerée de chantilly au mascarpone !

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