Boisson réconfortante à la courge

Par Cuisine et Vins de France

Recette boisson chaude courge Pumkin Latte

Pour changer du traditionnel chocolat chaud, la créatrice et auteure culinaire Ôna Maiocco vous propose de préparer une boisson réconfortante à la courge. Une recette originale et pleine de saveurs, extraite de son livre "Ma cuisine super naturelle" (éditions du Rouergue).

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Infos pratiques

Nombre de personnes1
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

La chair d'une courge cuite
Lait végétal
Purée d'amande blanche
Mélange 4 épices ou vanille
Sucre ou 2 dattes

La préparation de la recette

Mixez 1 verre de chair de courge cuite avec 2 verres de lait végétal, un peu de purée d’amande blanche, un peu de mélange 4 épices ou de vanille, et sucrez au goût (ou ajoutez 2 dattes).
Faites chauffer doucement dans une casserole, en remuant.
Arrêtez avant l’ébullition et servez avec des biscuits.

Une recette extraite du livre Ma cuisine super naturelle de Ôna Maiocco (2017), publié aux éditions du Rouergue.

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Conseils

Vous pouvez ajouter une pointe de piment fort en poudre ou du cacao.

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