Tarte aux pommes et à la gelée de coings

Par Marie Claire Idées

Tarte aux pommes et à la gelée de coings

Retrouvez le bon goût des tartes à l'ancienne de nos grand-mères avec cette recette qui est un vrai jeu d'enfant à réaliser ! Elle se compose d'une base de pâte brisée garnie de gelée de coings, de dés de pommes, de morceaux de beurre, de sucre et sucre vanillé pour un résultat gourmand et chaleureux.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6 à 8
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 rouleau de pâte brisée
6 pommes
300 g de gelée de coings (type Bonne Maman)
50 g de sucre
50 g de beurre + 1 noix pour le moule
1 sachet de sucre vanillé

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule à tarte et disposez-y la pâte. Piquez le fond à la fourchette. Etalez dessus la gelée de coings.

2. Lavez et séchez les pommes sans les éplucher. Coupez-les en gros dés. Disposez-les dessus. Saupoudrez avec les 2 sucres et disposez les 50 g de beurre en parcelles.

3. Enfournez pour 35 ou 40 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Laissez tiédir hors du four avant de démouler et servir.

Conseils

Si vous souhaitez la réaliser vous-même, retrouvez ici la recette de la pâte brisée maison.

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