- 6
- 15 minutes
- 20 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 2 rouleaux de pâte à pizza
- 600 g d’abricots
- 125 g de pistaches non salées et mondées
- 200 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de sucre glace
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à th 7 (210°). Étalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
2. Mélangez le mascarpone et le sucre. Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque oreillon en deux. Concassez grossièrement les pistaches.
3. Répartissez la préparation au mascarpone sur les pizzas en laissant une marge de 2 cm autour. Recouvrez d’abricots en les disposant joliment.
4. Parsemez de pistaches, saupoudrez d’un nuage de sucre glace. Enfournez pour 20 min. Laissez tiédir avant de servir.
Que boire avec ?
Appellation : un asti-spumante
Région : Italie
Info produit : Vous trouverez de la pâte à pizza toute prête au rayon frais ou surgelés. Vous pouvez aussi commander 500 g de pâte à pain chez le boulanger ou faire la pâte à pain maison !