Les recettes d'entrées américaines
La cuisine d'Amérique du Nord possède un éventail de salades fraîches, légères et gourmandes à la fois, à découvrir absolument. L'une des plus célèbres est le coleslaw à base de chou et carotte crus et râpés puis d'une sauce à base de mayonnaise et vinaigrette. Elle se se sert en entrée ou en garniture dans les sandwiches. Il y a aussi l'incontournable salade César composée de laitue romaine, copeaux de parmesan, œufs durs, croûtons et d'une sauce crémeuse à base de vinaigrette, parmesan et anchois. On l'agrémente aussi très souvent de morceaux de blancs de poulet. Laissez-vous également tenter par la salade Waldorf des grands hôtels américains réalisée avec de la laitue, une julienne de pommes et céleri, des noix, des raisins secs et une mayonnaise. Enfin, découvrez les savoureux parfums de la Louisiane en revisitant le jambalaya, une célèbre spécialité à base de riz mélangeant saveurs terre et mer, en salade plus fraîche et plus légère.
Les recettes de plats nord-américains
Le célèbre hamburger est l'emblème de la cuisine des Etats-Unis mais aussi de la fast food qui a conquis aujourd'hui le monde entier. La recette classique est composée d'un pain rond brioché, d'un steak haché de boeuf, de tranches de cheddar, d'oignons, de cornichons, de salade, de tomates et de sauce de type mayonnaise et ketchup mais elle connaît d'innombrables versions. Dans le domaine de la street food, il y a aussi l'incontournable hot-dog, les chicken wings qui sont des ailes de poulet panées et frites ou encore le bagel new-yorkais garni de fromage frais, crudités, pastrami ou saumon fumé.
Vidéo - Plats familiaux
La région du Texas nous régale de ses délicieuses recettes au barbecue comme les travers de porc accompagnés d'épis de maïs grillés et de la célèbre sauce barbecue. Lors de la fête de Thanksgiving qui est l'une des plus importantes du pays, les américains dégustent la traditionnelle dinde farcie et rôtie que l'on accompagne de purée de patates douces. Il y a aussi le fameux pain de viande qui permet d'utiliser les restes de viande qui sont hachées et mixées avec des aromates, des oeufs et de la sauce tomate avant de cuire le tout au four.
Les recettes de desserts américains
Pour le dessert, lors des grandes fêtes comme Noël ou Thanksgiving, il est de tradition de déguster des tartes maison, à la pomme, aux canneberges, aux noix de pécan ou aux patates douces et à la cannelle. Pour tout le reste de l'année, on peut compter sur la cuisine américaine pour nous régaler de bon nombre de pâtisseries très sucrées et réconfortantes qui ont fait aujourd'hui le tour du monde. Les cookies, brownies, muffins et blondies sont très appréciés au goûter. Pour le dessert, on se laissera plus tenter par un cheese-cake à accompagner de coulis de fruits rouges pour amener une touche de fraîcheur. Pour une fête d'anniversaire, vous pouvez préparer de jolis cupcakes ou un layer cake à plusieurs étages dont les glaçages généreux et colorés éblouiront les yeux des enfants. Enfin, n'oubliez pas les délicieux pancakes nappés de sirop d'érable pour le petit-déjeuner ou le brunch.
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Revisitez le cheesecake, un grand classique new-yorkais en lui donnant une touche printanière et acidulée avec de la rhubarbe. Cette recette de cheesecake à la rhubarbe est un dessert parfait pour tous ceux qui apprécient les gourmandises qui changent de l'ordinaire.
Faciles et rapides à préparer, ces pains pour bagels sans gluten régaleront aussi bien les intolérants que ceux à la recherche d’une recette digeste pour un en-cas healthy. Découvrez ici la recette de nos pains à bagels à la farine de riz !
De la poutine aux pancakes à l'érable, en passant par les oreilles de crisse, la cuisine québécoise met à l’honneur la gourmandise et la convivialité, mais aussi une grande diversité d’influences culinaires. Découvrez ici notre sélection de recettes québécoises pour faire voyager vos papilles dans la Belle Province !
Qu’ils soient au sirop d’érable ou aux bleuets (myrtilles), les grands-pères font partie intégrante de la tradition culinaire du Québec. Ces pâtisseries, cuites dans un sirop, auraient été en grande partie préparées par les grands-pères qui brassaient le sirop d’érable dans la marmite, donnant ainsi leur nom aux douceurs canadiennes !
Considéré comme le plat national du Québec, le pâté chinois n’a rien d’un met asiatique. Cette variante du hachis parmentier, préparée avec du blé d’Inde (c’est-à-dire du maïs), viendrait en fait de la China pie de China, une petite ville du Maine où beaucoup de Québécois ont émigré à la fin du 19e siècle. Découvrez ici la recette du pâté chinois !
Plat emblématique du Québec, la tourtière du Saguenay Lac-Saint-Jean est sur toutes les tables de fêtes, surtout au moment de Noël. Recette transmise de génération en génération, la tourtière est composée de morceaux de viande (boucherie ou gibier) et de pommes de terre aux oignons, le tout recouvert d’une pâte feuilletée.
Recette typique du Québec, les guédilles s’inspirent du lobster roll américain pour mettre à l’honneur l’une des spécialités de la Gaspésie : le homard. Découvrez ici notre recette de guédilles pour faire voyager vos papilles dans la Belle Province.
Très populaires en Amérique du Nord, les pancakes se déclinent en de nombreuses variantes, salées ou sucrées. Dans cette recette, direction le Canada, et plus particulièrement le Québec, avec une recette de pancakes au bacon et au sirop d’érable, typique du petit-déjeuner et du brunch québécois.
Spécialité acadienne très répandue au Québec, le fricot est une soupe conviviale, populaire et réconfortante, idéale pour se réchauffer après une froide journée d’hiver. Souvent préparée avec du poulet, la recette du fricot peut néanmoins varier, chaque famille ayant sa propre version !
Met traditionnel du Québec, les pets-de-sœur sont servis lors des repas de fête. À ne pas confondre avec les pets-de-nonne français, ces petits roulés étaient à l’origine préparés avec des reste de pâtes à tarte ou à tourtière. Aujourd’hui, les pets-de-sœur sont similaires à des brioches roulées, recouvertes de cassonade ou de cannelle selon les recettes.
Au Québec, hors de question de préparer un crumble aux pommes. On préfère de loin le terme "croustade" pour définir ce dessert facile et rapide à préparer. Découvrez ici la véritable recette de la croustade aux pommes et aux flocons d’avoine comme au Québec !
Inventé pendant la crise économique de 1929, le pouding chômeur a permis aux familles ouvrières du Québec de se régaler avec un dessert économique, facile à préparer, mais surtout délicieux... Aujourd’hui encore, la recette du pouding chômeur demeure un véritable symbole de la cuisine québécoise ! Découvrez notre recette.
La tarte aux noix de pécan est un dessert américain certes, mais pas seulement. Au Canada, et plus particulièrement au Québec, la tarte aux pacanes fait partie intégrante de la cuisine du quotidien comme des repas de fêtes. Découvrez ici notre recette de cette douceur parfumée au sirop d’érable !
Avec sa texture proche d’un pudding, le gâteau du bûcheron fait partie des desserts emblématiques du Québec... Notamment pendant le temps des sucres, période où l’on récolte la sève d’érable pour préparer de délicieux desserts riches en gourmandise !
Véritable emblème de la cuisine québécoise, la poutine est indispensable pour affronter la rudesse de l’hiver canadien. Riche et réconfortante, elle se décline en de nombreuses versions différentes. Découvrez ici la recette de la poutine classique (le fromage "scouick scouick" en moins).
Recette typique du Québec, les oreilles de crisse (qu'on appelle aussi "oreilles de Christ") ne sont pas sans rappeler les grattons français. Si ces morceaux de lard frits ou grillés accompagnent à merveille des œufs brouillés ou une salade, mais on peut aussi les servir avec un dip à l’heure de l’apéritif.
Très populaire en Amérique du Nord, le grilled cheese fait partie de ces recettes faciles et rapides à préparer, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou pour les journées trop pressées. Dans cette recette simple mais pour autant savoureuse, SeizeMay partage la recette de son grilled cheese à la mozzarella.
Brownie ou cookie, votre cœur balance à l’heure du goûter ? Misez sur les deux en les combinant en une recette de brookie, un gâteau gourmand à souhait qui allie la texture moelleuse du brownie au croquant du cookie, en un mot : irrésistible !
Vous avez envie de voyager de l'autre côté de l'Atlantique le temps d'un repas ? Régalez-vous en préparant un brunch digne des plus grands palaces new-yorkais ! Avocado test, egg muffin, milkshake à la vanille, pancakes, bagels au saumon... Vous trouverez ici nos meilleures recettes pour réaliser un brunch américain !
Laissez-vous transporter par la magie des fêtes à l'américaine ! Découvrez notre sélection de recettes incontournables pour un menu de Noël comme aux Etats-Unis. De la traditionnelle dinde rôtie au gratin de patate douce en passant par le lait de poule, le repas du 25 décembre promet d'être des plus dépaysants !
Célébrez Thanksgiving avec une touche de fantaisie grâce à ce gratin de patates douces américain, couronné de marshmallows fondants. Ce plat traditionnel des États-Unis apporte une note sucrée et réconfortante à votre repas. Parfait pour rassembler famille et amis autour d'une recette qui allie le fondant des patates à la douceur des marshmallows, ce gratin est généralement servi avec la fameuse dinde.
Les Snickerdoodles sont des biscuits américains. Ces petits gâteaux au beurre sont roulés dans un mélange de sucre et de cannelle avant d'être cuits au four. À déguster avec un chocolat chaud au coin du feu !
Envie de faire une vraie tarte à la citrouille à l'américaine ? Nous avons la recette parfaite ! Suivez toutes les étapes pour réaliser la fameuse pumpkin pie, cette douceur automnale à accompagner de crème fouettée.
Les emblématiques macaronis au fromage américains prennent des saveurs automnales ! Dans cette recette de mac and cheese à la butternut, la courge est réduite en purée avant d'être mélangée à une sauce béchamel onctueuse et (beaucoup) de cheddar. Un plat réconfortant qui va plaire aux enfants !
Dessert emblématique de la cuisine nord-américaine, le cheesecake se décline ici dans une version automnale. Cette recette de cheesecake au potiron sera idéale pour se régaler à l’occasion du goûter, pour fêter halloween ou en guise de dessert d’automne.
A première vue, une recette de farce se cuisine pour farcir une volaille ou des légumes, mais pas toujours ! En Amérique du Nord, la farce de Thanksgiving est souvent servie comme un genre de gratin. Préparée avec du pain, une dose généreuse de beurre, du bouillon et des aromates, cette farce ressemble davantage à notre pain perdu en version salée. Un plat gourmand et généreux pour régaler les grandes tablées.
Croustillants dehors et fondants dedans, les crab cakes sont des croquettes très populaires aux États-Unis. Traditionnellement préparés avec de la mayonnaise, ces galettes de crabes ont néanmoins la réputation d’être (trop) grasses. Pour savourer des crab cakes maison au cours d’un repas équilibré, découvrez ici notre recette de gâteaux de crabe sans gluten servis avec une purée de brocoli.
Inspirée de la célèbre tarte aux noix de pécan américaine, traditionnellement servie à l'occasion de Thanksgiving, cette recette de gâteau sablé risque fort de devenir notre dessert préféré de l’automne. Facile à préparer, il a l’avantage d’être sans gluten et peu sucré, ce qui en fait l’allié des goûters healthy.
Dans la catégorie des repas express, les bagels font figure de grands classiques. Faciles à préparer, ces petits pains aux graines se garnissent aussi bien de viande que de poisson et sont parfaits pour sublimer le fromage à tartiner ou un dip de légumes en un temps record. Prête en seulement 20 minutes, cette recette de bagels au bacon saura régaler toute la famille à l’heure du dîner.
Dans la famille des finger food, on demande les onion rings ! Tout droit venue des États-Unis, cette recette d’onion rings est facile à préparer et ne nécessite que peu d’ingrédients. Croustillants dehors, les onion rings frits révèle un cœur ultra fondant, de quoi se régaler à l’heure de l’apéritif ou lors d’une soirée ciné à la maison.
Semblable au crumble, le cobbler est un dessert populaire dans les pays anglo-saxons. Il se compose de fruits cuits au four et recouverts d'une pâte sableuse, ici à base d'amande, beurre, farine, sucre et vanille. Une recette parfaite pour l'été !
Découvrez la recette du cheesecake new-yorkais de Julie Andrieu, fruit de 50 essais pour trouver la formule parfaite ! Ce gâteau au fromage frais typiquement américain associe une base croquante, une texture crémeuse et une touche de vanille et de mangue pour un résultat à la fois léger et gourmand. Un dessert inoubliable !
Bonne nouvelle, le burger de poulet pourrait bien être une alternative saine et équilibrée à la street food ! La preuve avec cette recette de chicken burger élaborée par nul autre que Thibault Geoffray, le coach sportif star d'Instagram passionné de nutrition. Avec son steak de poulet et sa sauce au yaourt, ce burger maison se révèle ultra nutritif et sain, de quoi se régaler sans culpabilité !
Ces petits gâteaux moelleux, tout droit venus des Etats-Unis, vont faire des heureux à l'heure du goûter ! Facile à préparer, cette recette de muffins aux pépites de chocolat pourra facilement se décliner avec des noix ou des fruits.
Direction les Etats-Unis avec cette recette de cookies américains ! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits emblématiques de la cuisine nord-américaine sont réalisés avec des pépites de chocolat et des noix de pécan. Ultra gourmand !
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, on dit oui aux cookies de Pierre Hermé ! L'illustre chef pâtissier dévoile ici la recette de ses cookies maison, des biscuits aux pépites de chocolat à la fois moelleux et croquants. N'hésitez pas à doubler les quantités pour régaler toute la famille !
Alerte gourmandise : Pierre Hermé partage ici la recette de son cheesecake aux framboises, un dessert onctueux dessus et croquant dessous qui mettra tout le monde d'accord. Le secret du chef ? Une pâte sucrée préparée avec différents biscuits mixés ensemble, gage d'une texture parfaite.
La key lime pie est une tarte au citron vert originaire des Etats-Unis, et plus précisément de Floride. Sa particularité réside dans l'utilisation de lait concentré, qui s'explique par le climat tropical et de l'absence de réfrigérateurs à l'époque de sa création. Dans cette version facile à faire, de la chantilly vient apporter une note de douceur au dessert acidulé.
Dans cette recette de mac and cheese façon tartiflette, le très célèbre gratin de macaronis nord américain est revisité à la française. Grâce au reblochon et jambon cru qui le composent, ce plat d'hiver ultra gourmand en devient irresistible !
Les funnel cakes sont une spécialité américaine semblable à une galette formée de plusieurs beignets. Ce dessert ultra gourmand ressemble aux churros espagnols : impossible de le réaliser sans poche à douille ! On les déguste notamment lors de Carnaval ou dans des fêtes foraines.
Qui n'a jamais salivé devant les donuts des Simpson ? Ultra moelleux, décorés d'un glaçage rose brillant et de vermicelles colorés, ils sont l'incarnation même de la gourmandise ! On vous explique comment les reproduire à la maison grâce à cette recette de donuts extraite du livre "Foodanime".
Spécialité de la Louisiane, le jambalaya est un plat composé de riz, de saucisse, de jambon et de crevettes. Il connait de nombreuses déclinaisons : au poulet, au boeuf, aux huitres... Ici, cette recette de jambalaya se prépare avec du chorizo et des gambas et rappelle quelque peu les saveurs de la paëlla espagnole.
Dessert typiquement américain, les donuts se parent de glaçages de toutes les couleurs et même parfois de vermicelles et autres délicieux toppings. Pour retrouver ce plaisir à la maison, découvrez notre recette de pâte à donut.
Affrontez les chaleurs estivales avec cette recette de salade Cobb, un classique de la gastronomie américaine ! Composée d'oeufs, de lardons, de poulet, d'avocat et bien d'autres, elle ne manque pas de gourmandise. Riche en protéines, elle est idéale pour se préparer à sa séance de sport !
Hot-dog, hamburger, doner kebab, potatoes, nuggets... Inutile de vous déplacer dans le premier fast-food du coin pour consommer ces quelques plats connus de tous. Cuisinez les classiques du fast-food chez vous avec ces quelques recettes !
Facile et rapide à réaliser, ce cheesecake express et sans cuisson, à base de fromage blanc et de citron vert, vous emmènera tout droit à New-York ! Découvrez notre recette pour réaliser ce dessert américain à servir avec du coulis de fruits rouges ou de mangues pour encore plus de gourmandise.
Gâteau emblématique de la cuisine américaine, le red velvet cake doit son nom à sa couleur rouge caractéristique et à sa douceur. Il est ici réalisé en format miniature. Cette recette de cucpcakes red velvet pourra se partager à l'occasion de la Saint-Valentin, par exemple !
Direction les Etats-Unis avec cette recette de banana cream pie, une tarte à la crème de banane décorée d'une meringue aérienne. Un dessert plein de gourmandise pour un goûter inspiré des coffee shops.
Envie d’une idée originale pour le goûter ? À mi-chemin entre le cookie et le brownie, cette recette de crookie au chocolat et aux noisettes sera parfaite pour le goûter des enfants mais plaira aussi aux plus grands !
Pour un brunch original, inspirez-vous des traditions américaines pour préparer cette recette de griddle cakes, soit des crêpes épaisses et moelleuses cuites sur une plaque ! Cette pile de pancakes peut se déguster au salé, avec du jambon ou du fromage, ou bien au sucré, avec du sirop d'érable ou des fruits.
Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec cette recette de cheesecake au caramel ! Un gâteau aux saveurs régressives qui fera le bonheur des petits et grands à l'heure du dessert ou du goûter. Il est extrait du livre "Petits plats cocooning" (éditions Larousse).
Si l'on a tendance à associer les Etats-Unis avec les hamburgers, ce ne sont pas là leur seule spécialité ! Salade Waldorf, œufs Bénédicte, travers de porc ou encore chili con carne... De New-York à Austin, embarquez pour un voyage culinaire à travers ces 15 recettes américaines emblématiques.
Que vous souhaitiez célébrer la fête de vos aïeuls ou que vous ayez envie de découvrir les traditions nord américaines, vous n'échapperez pas à la célèbre dinde de Thanksgiving ! Faut-il encore savoir comment la cuisiner... Et pour cela, vous pouvez compter sur ces 15 recettes de dinde de Thanksgiving !
Direction les Etats-Unis avec ces recettes de desserts américains gourmands à souhait ! Brownie, carrot cake ou encore muffin vous promettent un goûter comme en outre-Atlantique, tandis que la tarte aux noix de pécan ou la fameuse pumpkin pie vous familiariseront avec les traditions de Thanksgiving. Enjoy !
Plaisir et réconfort sont au rendez-vous avec cette recette de corn dog maison ! Issue du livre "Les recettes du gras" de No Diet Club, cette saucisse au camembert panée et frite sera le remède idéal contre les baisses de moral. À dévorer sans culpabilité, accompagnée de moutarde et de ketchup pour encore plus de gourmandise.
Entre le brownie et le cookie votre cœur balance ? Dégustez les deux avec le brookie, est un dessert américain idéale pour le goûter. Sa texture unique, ses noix de pécan et ses pépites de chocolat en font le gâteau préféré des becs sucrés. On vous explique comment le réaliser facilement avec notre recette de brookie !
Pour un déjeuner sur le pouce comme aux Etats-Unis, misez sur cette recette de bagel au saumon fumé ! Le pain est tartiné d'un mélange de fromage frais, crème et moutarde, et agrémenté de poisson, chou et laitue. Un sandwich facile à faire qui pourra aussi se savourer lors d'un brunch !
Voyagez en Amérique le temps d'un repas avec cette recette toute simple à réaliser de ribs au whisky ! Des travers de porc marinés dans un mélange au miel, whisky, ketchup, sauce teriyaki, sauce soja et épices, pour un plat savoureux et parfumé qui se prêtera à merveille à la cuisson au barbecue.
Originale et savoureuse, cette recette de cheese-cake au potimarron fleure bon l'automne. Dessert nord-américain emblématique, il sera idéal lors d'une pause café ou thé bien méritée, pour un moment réconfortant et gourmand à souhait.
C'est le plat américain par excellence, véritable péché mignon des petits (et parfois des plus grands) le fameux burger est bien meilleur lorsqu'il est fait maison. Découvrez cette recette de hamburger à la tomate pour régaler toute la famille !
Laitue, céleri, pommes, noix et raisins secs sont réunis dans cette recette toute simple à réaliser de salade aux saveurs sucrées-salées. Inventée à l'Hôtel Waldorf, aux Etats-Unis, à la fin du 19ème siècle, cette recette est un classique de la cuisine américaine.
Un burger ? Oui, mais fait maison ! Cette recette de cheeseburger, l'incontournable, est facile à réaliser. Avec des ingrédients simples (bœuf haché, cheddar, tomate, cornichon...), vous pourrez servir un burger savoureux avec de bonnes frites par exemple !
Gâteau new-yorkais par excellence, cette recette du cheese-cake est incontournable ! Inratable et très facile à faire, testez ce dessert au plus vite. Des biscuits émiettés pour le fond, un mélange à base de fromage frais et de fromage blanc pour la crème qui le recouvre et le tour est joué !
Des œufs mollets, de la sauce au beurre, le tout déposé sur un muffin anglais avec une tranche de bacon et il ne vous reste plus qu'à savourer ! Découvrez notre recette facile à réaliser pour réussir le plat à tous les coups !
C'est la recette incontournable du fameux brownie au chocolat ! Facile et rapide à réaliser, elle est inratable et plaira à tous : aux petits comme aux grands ! Le chocolat et les noix de pécan apportent fondant et croquant à ce dessert savoureux.
Apportez une touche de pep's au coleslaw avec cette version colorée aux légumes racines ! Elle associe le chou blanc, le céleri-rave, la carotte et la betterave rouge qui sont accompagnées d'une mayonnaise additionnée de vinaigre et de crème mais aussi quelques raisins secs pour la touche de douceur.
Le pain bagel ou baguel est un petit pain rond, ferme et épais. Il est parfait pour un déjeuner sur le pouce ou au bureau. Les pains bagels maison se déclinent facilement en version nature, aux graines de sésame ou de pavot, garnis de saumon fumé, de thon ou de poulet, fromage à tartiner, avocat, tomate, salade, pickles...
Recette classique de la Louisiane, la tarte aux noix de pécan est très simple à réaliser. Un mélange de beurre, d’œufs, de sucre et de sirop d'érable est déposé sur une pâte sablée. Les noix de pécan décorent cette tarte que vous pouvez servir avec un whisky !
Grand classique de la cuisine américaine, le bagel (ce petit pain moelleux en forme d'anneau) est garni ici de saumon fumé, de concombre, de crème et d'herbes (aneth ou coriandre). Un sandwich aux saveurs nordiques, idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un brunch.
Appelés aussi côtes levées, les spare-ribs (ou tout simplement ribs) sont des travers de porc cuisinés, emblématiques de la cuisine nord-américaine. Découvrez notre recette pour les préparer à la texane, marinés et grillés puis servis avec des épis de maïs.
Réalisée avec de la chair de potiron, cette recette de tarte à la citrouille, traditionnelle dans la culture nord-américaine, est très facile à réaliser ! Vous pouvez en plus vous amuser à la décorer avec les enfants pour un résultat aussi beau que bon ! Une recette idéale au moment d'Halloween.
Voilà la recette idéale pour un petit-déjeuner à la fois équilibré et gourmand à souhait. Agrémentés de myrtilles qui leur apportent un petit côté acidulé, ces pancakes maison sont un vrai délice et plairont à toute la famille.
Issue de la cuisine anglo-saxonne, le carrot cake rappelle à lui seul toutes les délicieuses saveurs d'Automne. Carottes, raisins secs, noix, noix de coco, cannelle, gingembre, muscade et jus d'agrumes viennent parfumer la pâte du gâteau. Ce dernier est ensuite garni d'une généreuse couche de glaçage à base de fromage frais.
Plat facile à réaliser et bon marché, ces travers de porc marinés puis grillés sont servis avec une sauce tex-mex maison à base de haricots rouges. Une recette à faire au barbecue ou à la poêle qui vous fera voyager au Texas le temps d'un repas !
Pommes de terre et fromage font toujours bon ménage ! Alors, essayez cette recette de potatoes panés au fromage. Composez une chapelure maison avec du fromage, panez vos potatoes et le tour sera joué !
Une recette à déguster avec un whisky ou une bière un soir de match !
Contrairement à ce que l'on pense, il n'y a pas de poulet dans la vraie salade césar (ou caesar) ! Selon la recette traditionnelle, celle-ci se compose de salade romaine, parmesan, oeufs durs et anchois, ainsi que d'une sauce typique à base de sauce Worcestershire et anchois. On vous explique comment préparer ce grand classique de la cuisine américaine !
Il ne vous faudra pas plus de 20 minutes pour réaliser ces délicieux cookies moelleux aux pépites de chocolat ! Cette recette simplissime vous permettra d'obtenir des biscuits à la texture fondante grâce à l'ajout de lait et une cuisson rapide.
Chaleureuse, réconfortante et gourmande, cette tarte cajun made in USA sera très appréciée pour le dessert ou le goûter ! Très facile à réaliser, elle se compose d'une base de pâte brisée garnie d'un mélange de noix de pécan mixées avec du sirop d'érable, du sucre roux, du miel et de la cannelle.
Spécialité venue de Louisiane, la salade jambalaya est réalisée à base de riz, jambon blanc, chorizo, ananas, crevettes, cacahuètes... Découvrez notre recette facile à préparer et savoureuse pour réussir la salade sucrée-salée à tous les coups !
Ils sont originaux ces petits gâteaux à la banane ! Décorés d'un glaçage de la couleur de votre choix, les cupcakes seront parfaits pour accompagner le café : bien moelleux et délicieux !
Recette classique de la cuisine québécoise, la tarte aux cranberries (ou tarte aux canneberges dans sa version française) est très facile à réaliser. Les fruits rouges sont mis à compoter avec du sucre avant d'être déposés sur de la pâte brisée et enfournés : simple et indémodable !
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Changez des traditionnelles brochettes et saucisses pour le barbecue et épatez vos proches avec une pièce de boeuf entière. La côte de boeuf est mise à l'honneur, grillée puis servie avec des galettes de maïs et gruyère à la fois croustillantes et fondantes.
Dessert emblématique de la cuisine américaine, la tarte à la patate douce est souvent préparée à l'automne, lors de la fête de Thanksgiving. Cependant, cette tarte sucrée originale se déguste volontiers tout l'hiver. La saveur douce de la patate douce, relevée par les épices font de cette tarte sucrée une recette ultra réconfortante !
Le blondie est un gâteau généreux qui ressemble à un cookie géant, en plus épais et moelleux. Ici, notre recette de blondie se réalise avec du chocolat blanc, est agrémentée de myrtilles et aromatisé à la vanille. De quoi préparer un goûter plein de douceur pour petits et grands !
Idée pour les brunchs du dimanche !
pain de veau, veau haché cru, fécule de pomme de terre, plat
La purée de patates douces se retrouve chaque année sur les tables de Noël américaines. Adoptez cette tradition à la maison... Simplissime à réaliser, cette recette accompagnera à merveille une volaille rôtie, une viande ou même un poisson.
Faits maison, les nuggets sont bien meilleurs ! Au poulet et au parmesan, cette recette facile à réaliser est idéale pour un plat de "fast food" savoureux et avec de bons produits.
Apprenez à réaliser une sauce barbecue maison ! Du ketchup, de la sauce worcestershire, du tabasco, du vinaigre de vin rouge, des oignons et du beurre suffiront à préparer cette sauce mythique parfaite pour accompagner certaines pièces de viande ou à utiliser comme marinade.
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