Gaufres au bacon et cheddar

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson6 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 250 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de cheddar râpé
• 1 petite tige de cébette
• Un peu de crème fraîche pour servir

La préparation de la recette

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
3. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le bacon émietté et le cheddar râpé à la pâte et mélangez.
5. Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le légèrement avec de l'huile.
6. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire 5 minutes ou selon les instructions de votre appareil, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
7. Servez avec un peu de crème fraîche en centre de chaque gaufre et une tige de cébette ciselée. 

Cette recette de gaufres salées au bacon sera aussi délicieuse avec des dés de jambon ou des lardons.