La vraie sauce barbecue maison

• Nombre de personnes7
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson20 à 25 minutes
• Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

• 10 g de beurre
• 1/2 oignon
• 100 g de ketchup
• 1 c. à c. de sauce Worcestershire
• quelques gouttes de Tabasco
• 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
• 1/4 de c. a c. de sel
• 1 pincée de poivre

La préparation de la recette

1. Épluchez et hachez finement l’oignon.
2. Faites-le cuire 5 minutes à feu doux avec le beurre dans une petite casserole, juste pour l’attendrir.
3. Ajoutez tous les autres ingrédients de la sauce, ainsi que 10 cl d’eau et mélangez bien
4. Amenez à petits frémissements et faites cuire 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.
5. Servez chaud ou froid.

N'hésitez pas à utiliser votre sauce barbecue en tant que marinade !