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Infos pratiques
- 12
- 12 brownies
- 15 minutes
- 30 minutes
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
220 g de quinoa cuit
60 g de flocons d'avoine
100 g de farine complète
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sirop d'érable
180 g de sucre de coco
3 cuillères à soupe de beurre vegan
100 g de potiron (pelées et coupées en dés)
80 ml de lait d'amande au chocolat
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
4 cuillères à soupe de graines de lin
200 g de pépites de chocolat noir
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Passez le potiron au four micro-ondes. (80 ml d'eau pendant 4 minutes) sinon dans une casserole d'eau à ébullition.
Ajoutez le lait d'amande et le potiron cuit dans un mixer, puis réduisez en purée.
Ajoutez tous les ingrédients dans un bol moyen et mélangez jusqu'à bien tout amalgamer : quinoa, chocolats, lait, graines de lin, sucre coco, farine, avoine, sirop d'érable, levure et beurre.
Graissez un moule à gratin.
Versez la pâte à brownie et laissez cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
A déguster avec un verre de lait d'amande par exemple.