Si on ne présente plus la gaufre sucrée, sa variante salée est quant à elle bien moins connue. Pourtant simplissime à préparer, la gaufre salée est idéale pour composer un déjeuner sur le pouce, accompagner un houmous, accommoder des restes ou même pour faire manger des légumes aux enfants de manière ludique. Gaufres au jambon, gaufres de patate douce, gaufres au saumon… Déclinable à l’envie, la pâte à gaufres salées se réinvente au gré des envies et des ingrédients que l'on a sous la main. On peut la parfumer avec des aromates, y ajouter quelques morceaux de charcuterie pour la gourmandise, ou encore miser sur du fromage râpé pour rendre des gaufres aux légumes encore plus moelleuses. Bref, les possibilités sont infinies ! Il suffit d’être équipé.e d’un bon gaufrier, si possible sans téflon. Les modèles les plus authentiques sont en fonte : ils vous dureront une vie entière, mais leur poids très lourd peut être dissuasif. Vous pouvez alors opter pour un gaufrier à revêtement en céramique naturellement anti-adhérent, afin de préparer de délicieuses douceurs. Vous retrouverez ci-dessous notre sélection de recettes de gaufres salées aussi originales que gourmandes !
Ces recettes de gaufres salées vont vous régaler !
Vous pensiez les gaufres réservées au petit-déjeuner ou au brunch ? Que nenni ! Aux légumes, au fromage ou aux épices, les gaufres salées réinventent nos déjeuners, dîners et même nos apéritifs. La preuve avec ces 12 recettes de gaufres salées à essayer sans plus tarder.
[Dossier] Les meilleures recettes pour préparer un brunch salé - 119 articles à consulter