- 8
- 30 min
- 5 min
- Abordable
Les ingrédients de la recette
175 g de beurre mou • 1 c. à soupe de levure chimique • 1 sachet de préparation pour pudding à la vanille • 200 g de farine de blé • 175 g g de sucre • 4 œufs • 1 pincée de sel
La préparation de la recette
1.Dans un récipient, mélangez la farine tamisée, la levure et le sachet de préparation pour pudding. Travaillez au batteur électrique.
2. Dans un autre récipient, travaillez le beurre ou la margarine au batteur électrique à vitesse rapide. Ajoutez successivement le sucre et la pincée de sel. Continuez de battre jusqu’ à obtention d’une masse homogène. Incorporez les œufs un à un.
3. Ajoutez le mélange de farine-pudding en 2 temps et battez à vitesse moyenne.
4. Préchauffez le gaufrier et graissez les plaques.
5. Pour chaque gaufre, versez 2 c. à soupe de pâte sur la plaque et étalez-la légèrement. Faites cuire les gaufres quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
6. Regraissez les plaques entre chaque fournée.
Retirez les gaufres. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.