Gaufres au chocolat et à l’orange

• Nombre de personnes4
• Quantité8 gaufres
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuissonune trentaine de minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 100 g de chocolat noir
• 1 orange bio non traitée
• 100 g de beurre
• 3 oeufs bio
• 100 g de sucre fin
• 45 ml de lait
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

La préparation de la recette

1. Râpez les zestes de l'orange.
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez pour que ce soit homogène.
3. Fouettez 3 jaunes d'oeufs avec le sucre.
4. Ajoutez le lait, la farine, la levure, les zestes d'orange et fouettez.
5. Versez le chocolat fondu puis incorporez les blancs d'oeufs montés en neige.
6. Faites cuire dans un gaufrier (quelques minutes par gaufre).

Servez avec des tranches d'orange, et éventuellement du chocolat fondu et/ou de la crème chantilly.