Gaufres pâtissières

• QuantitéPour 6 gaufres
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson15 minutes
• Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

• 1 /4 de litre de lait
• 1 œuf
• 50 g de sucre
• 1 cuillerée à soupe de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• A volonté des raisins secs ou des fruits confits voire les fruits que vous préférez

La préparation de la recette

1. Travaillez le jaune d’œuf, la farine et le sucre.

2. Ajoutez le lait bouillant et faites épaissir à feu doux.

3. Ajoutez le sucre vanillé et le blanc d’œuf battu en neige.

4. Laissez refroidir. Incorporez les fruits que vous souhaitez déguster, s’il y a lieu et recouvrez les gaufres avec la préparation.

Vous pouvez également prévoir un choix de confitures et de gelées de fruits, ou des compotes de fruits que les enfants dégusteront en même temps que des gaufres « nature ». Boissons : Proposez des jus de fruits frais, de l’eau plate, du lait, thés aromatisés,etc.