Gaufres fines roulées

Par Cuisine et Vins de France
gaufres
pâte à gaufres roulées, farine tamisée, sucre, beurre fondu, œuf, dessert
Infos pratiques
  • une dizaine
  • 25 minutes
  • 20 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

200 grammes de farine tamisée
150 grammes de sucre
150 grammes de beurre fondu
trois œufs entiers
vanille ou zeste

La préparation de la recette

1. Mélanger en terrine 200 grammes de farine tamisée, 150 grammes de sucre, 150 grammes de beurre fondu, trois œufs entiers.

2. Parfumer à la vanille ou au zeste.

3. Cette composition doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes.

4. Faites cuire dans un gaufrier ensuite.

Cette pâte s'emploie pour préparer les cigarettes que l'on sert avec les glaces et les cornets à chantilly.

Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro _GLC
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