Kébab à l’agneau

Par Internaute CVF

© Christian Jung - Fotolia.com

Kébab à l’agneau

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10 min
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 citron
3 tomates
1 gousse d’ail
2 aubergines
500 g de viande d’agneau sans os
4 pains kébab
2 yaourts
Piment en poudre
Coriandre

La préparation de la recette

1. Mélanger les yaourts avec le jus du citron, l’ail écrasé et la ciboulette ciselée.

2. Coupez les aubergines et les tomates en petits cubes.
Faites cuire pendant 5 min au four.
Réservez au chaud

3. Coupez la viande en petits cubes.
Faites la cuire dans une poêle huilée avec une pincée de piment.

4. Humectez légèrement les pains pour kébab et faites les chauffer 5 min au four.
Ouvrez les pains en 2 et garnissez-les de cubes de viande, d’aubergines et de tomates.
Versez de la sauce dessus. Dégustez aussitôt.

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