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Infos pratiques
- 6
- 5 minutes
- 30 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 400 g de mirabelles
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 1 l de lait
- 4 cuil à soupe de farine
- 1 petit verre d'eau-de-vie de mirabelle
- beurre pour beurrer le moule
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 200°C. Dans une terrine, délayez les œufs entiers, le sucre et la farine. Ajoutez le lait et l'eau de vie de mirabelle. Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte.
2. Lavez, séchez, coupez en deux et dénoyautez les mirabelles. Disposez-les sur le dessus du gâteau. Enfournez pour 30 min. Servez tiède ou chaud.
Recette parue dans le numéro CL
Conseils
Accompagnez cette recette d'une crème anglaise à la vanille maison.