0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 6
- 30 minutes
- 50 minutes
- 12 heures
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 140 g de sirop d’érable
- 3 œufs
- 50 cl de lait entier
- 8 pruneaux
La préparation de la recette
- Préchauffer le four à 150° C. Dans une petite casserole, faire réduire 80 g de sirop d’érable pendant une dizaine de minutes. Le répartir au fond des ramequins.
- Dénoyauter les pruneaux. Les couper en petits morceaux et les déposer au fond des ramequins.
- Faire chauffer le lait. Dans un récipient, battre les œufs avec le sirop d’érable restant. Verser le lait chaud, en filet, en mélangeant. Filtrer puis répartir dans les ramequins.
- Cuire au bain-marie 35 à 40 minutes. Entreposer au réfrigérateur au moins 12 heures avant de déguster.
Conseils
Vous pouvez également réaliser cette recette avec d'autres fruits secs selon vos envies (abricots secs, dattes...).