- 6
- 25 minutes
- 25 minutes
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre
60 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la garniture :
600 g de prunes (ou 250g de pruneaux si vous préférez)
1/2 bouteille de vin rouge
3 cuillerées à café de sucre
1 morceau de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
La préparation de la recette
1. Commencez par la pâte.
2. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, l’œuf, la farine et une pincée de sel.
3. Roulez la pâte en boule et laissez-la reposer 2 heures.
4. Mettez les prunes (ou pruneaux) à gonfler dans le vin additionné de sucre et de cannelle.
5. Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte, piquez celle-ci avec une fourchette et faites-la cuire 10 mn à four assez chaud (Therm. 6/7).
6. Égouttez les fruits, dénoyautez-les, disposez-les sur la pâte précuite.
7. Faites cuire le vin sucré pour obtenir un sirop un peu épais que vous verserez sur les prunes.
8. Saupoudrez de sucre vanillé et remettez au four pendant 1/4 d’heure.