Galettes à l’anis

• Nombre de personnes8
• Temps de préparation35 minutes
• Temps de cuisson30 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 1 kg de farine
• 1 verre de vin blanc
• 2 cuil. à soupe de grains d’anis
• 1 verre d’huile
• 250 g de sucre
• 1 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel

La préparation de la recette

1. Battez l’huile, le vin et mettez les grains d’anis; ajoutez le sel, la farine et la levure.

2. Pétrissez à la main, puis étendez la pâte au rouleau en une abaisse d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Découpez des ronds de 20 centimètres de diamètre.

3. Sur chacun d’eux, formez des trous à l’aide d’une fourchette.
Vous pouvez aussi y faire des dessins en pinçant la pâte. Installez les galettes sur la plaque du four huilée et faites cuire 30 minutes à feu modéré.