Pesto maison facile

Par Marie Leteuré

Pesto maison facile

Facile et rapide à réaliser, la recette du pesto maison est une préparation qui ne nécessite que peu d'ingrédients. Basilic frais, pignons de pin, ail, huile d'olive et parmesan sont rassemblés dans cette recette italienne traditionnelle. Découvrez comment réaliser cette sauce pesto et la réussir à tous les coups !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Quantité1 pot de pesto
Temps de préparation10 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

60 g de pignons
Les feuilles d'1 petit bouquet de basilic
1 gousse d’ail pelée
50 g de parmesan coupé en dés
Huile d’olive
Quelques gouttes de jus de citron
Sel et poivre

La préparation de la recette

Dans le bol d’un mixeur, réunissez les pignons, les feuilles du bouquet de basilic, la gousse d’ail, le parmesan coupé en dés, du sel et du poivre.
Mixez en ajoutant de l’huile d’olive en mince filet jusqu’à ce que vous obteniez une pâte, ajoutez quelques gouttes de jus de citron, c’est prêt.

Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 152

Conseils

Vous pouvez utiliser cette sauce au basilic dans des pâtes au pesto.

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