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Infos pratiques
- 5
- 15 minutes
- 2h
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 100 g de blé concassé
- 500 g de tomates
- 2 gros bouquets de persil plat
- 1 petit bouquet de menthe
- 100 g d'oignons frais
- 20 cl d'huile d'olive
- 25 cl de jus de citron sel
La préparation de la recette
1. Lavez le blé et égouttez-le.
Mettez-le dans un plat creux, arrosez-le d'huile et de jus de citron, salez et mélangez.
2. Pelez les oignons, épépinez les tomates et coupez le tout en très petits cubes.
3. Hachez le persil et la menthe.
4. Ajoutez l'ensemble au contenu du saladier et laissez macérer 2 h avant de servir bien frais.
Recette parue dans le numéro 029