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Infos pratiques
- 6
- 10 minutes
- 15 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 6 œufs
- 200 g de sucre
- 60 g de poudre d’amandes
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de beurre + 10 g pour les moules
- 1 citron bio
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez généreusement des ramequins. Dans un saladier, mélangez la crème liquide avec le sucre, la poudre d’amandes, les œufs et le beurre fondu.
- Lavez et séchez le citron. Râpez son zeste et pressez son jus dans la pâte. Mélangez bien. Enfournez 15 min jusqu'à ce que les clafoutis soient bien dorés. Laissez tiédir avant de servir.
Recette parue dans le numéro 149
Conseils
Accompagnez ces clafoutis d'une touche de chantilly à la vanille.