Brioche de Pâques maison

Par Internaute CVF

Brioche de pâques

Cette recette de brioche maison pourra être servie en guise de dessert ou avec le café à l'occasion de Pâques. Facile à faire, elle se prépare en quelques minutes et régalera petits et grands enfants !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps de repos/attente1 heure
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

2 œufs
1 cuillère à soupe de levure boulangère
50 g de sucre semoule
500 g de farine blanche
220 g de beurre ramolli
60 g de lait en poudre
45 cl d’eau
1 œuf entier battu
1 pincée de sel

La préparation de la recette

Mélanger la farine, le lait en poudre et le sel. Creuser un puits au centre, ajouter le beurre ramolli, le sucre, la levure et les 2 œufs.
Verser l’eau progressivement tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Pétrir énergiquement 3 à 4 minutes.
Déposer la brioche sur une plaque huilée, laisser lever environ 1 heure. La badigeonner à l'œuf battu et la faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 miutes.

Conseils

Si vous souhaitez une brioche tressée, réalisez trois boudins de pâte puis tressez-les comme une natte.

Vous pouvez décorer votre brioche de perles de sucre.

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