Chips de kale épicées au sésame

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation15 min
• Temps de cuisson25 min
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 1 bouquet de chou kale, déveiné et bien séché
• 2 cuil. à soupe de tahini
• 1/2 cuil. à café de sel
• 1/2 cuil. à café de cumin
• 1/2 cuil. à café de poivre de Cayenne
• 1/2 cuil. à café de paprika
• 2 cuil. à soupe de graines de sésame
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 150° (th. 5). Recouvrez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Mélangez toutes les épices dans un bol et laissez de côté.
2. Découpez en petits morceaux le chou séché dont on a retiré la veine centrale et placez les morceaux dans un grand saladier.
3. Versez l'huile d'olive et le tahini sur le chou et mélangez en "massant" le chou avec vos mains. Assurez-vous que toutes les feuilles soient complètement recouvertes.
4. Ajoutez les épices et mélangez à nouveau pour que les feuilles soient bien enrobées. Versez les feuilles de chou sur les deux plaques, étalez bien pour que les feuilles soient sur une seule couche.
5. Parsemez les graines de sésame dessus. Enfournez 25 minutes. Retirez du four et laissez refroidir 5 minutes avant de servir.

Vous pouvez réaliser du tahini maison avec notre recette !