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Infos pratiques
- 4
- 5 min
- 10 min
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 500 g de brocolis
- 1 pomme acidulée (grany smith, reinette)
- 1 l bouillon de volaille ou légumes
- 50 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre
La préparation de la recette
- Dans une casserole micro-ondes, placez les brocolis lavés et coupés en morceaux, tiges et bouquets, la pomme épluchée coupée en tranches.
- Ajoutez le bouillon, l’eau, la muscade, les brocolis et la pomme. Couvrez. Faites cuire à la puissance maxi (650W) pendant 10 mn.
- Mixez, poivrez, goûtez pour vérifier l’assaisonnement, ajoutez le beurre. Réchauffez 30 secondes.
Recette parue dans le numéro 1988_443
Conseils
Ajoutez un peu de croquant avec quelques croûtons maison.