- 4
- 15 minutes
- 20 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
1 poulet d'1,5 kg
1 racine de gingembre
2 citrons
3 tiges de ciboule
2 kg de gros sel
La préparation de la recette
Taillez le gingembre en bâtonnets.
Coupez 1 citron en rondelles, hachez les ciboules grossièrement.
Salez l'intérieur et l'extérieur du poulet.
Arrosez l'intérieur du poulet avec la moitié du jus du deuxième citron.
Introduisez dans le poulet le gingembre, les ciboules et les rondelles de citron.
Arrosez l'extérieur du poulet avec le reste du jus de citron.
Recouvrez le fond d'un plat d'un lit de gros sel.
Posez-y le poulet, puis recouvrez-le entièrement avec le reste du gros sel.
Mettez à cuire au micro-ondes sans le couvercle 20-24 mn (selon la puissance de votre four) à la puissance 10.
Cassez le sel, sortez immédiatement le poulet.
Découpez-le et servez aussitôt.