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Infos pratiques
- 6
- 5 minutes
- 8 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
Pour le caramel :
- 70 g de sucre
- Un peu d'eau
Pour le flan :
- 200 ml de lait concentré sucré
- 200 ml de lait de coco
- 4 œufs
- 50 g de noix de coco râpée
La préparation de la recette
- Dans une casserole sur feu moyen, versez le sucre et un peu d'eau et laissez jusqu'à ce que le caramel se forme.
- Versez immédiatement dans le fond d'un moule allant au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez le lait de coco, le lait concentré sucré, les œufs et la noix de coco râpée.
- Versez la préparation dans le moule sur le caramel. Mettez le moule au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un pic en boi : s'il ressort propre, c'est prêt, sinon prolongez la cuisson.
- Sortez le flan du micro-ondes et laissez refroidir complètement avant de démouler.
Conseils
Accompagnez le flan coco d'une salade de fruits.
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