Nascida em 1905 no Br�s, marca Castelo est� na ponta da l�ngua do paulistano
A Castelo foi mencionada como melhor marca de vinagre por 38% dos paulistanos das classes A e B, segundo pesquisa do Datafolha
Com uma linha de 130 produtos em seu portf�lio, a Castelo Alimentos tem no vinagre o item que responde por 85% do seu faturamento. Hoje, a capacidade de produ��o � de 100 milh�es de litros por ano –parte desse volume � exportada para 16 pa�ses.
A empresa iniciou um plano de investimento de R$ 10 milh�es no final do ano passado. "Compramos fermentadores e aumentamos o espa�o de armazenagem para dar vaz�o � demanda", diz a gerente de marketing, G�sica Cereser.
Na cozinha, a Castelo � a preferida de paulistanos entrevistados na pesquisa Datafolha com 38% das men��es. Seu concorrente Palhinha tem s� 5%. A marca nasceu em 1905 no Br�s e se mudou para Jundia�, no interior do estado, em 1968.
Para acompanhar as mudan�as do mercado (e do mundo), a Castelo ganhou um irm�o: o vinagre de �lcool.