Com clima de cozinha de fazenda, Consulado Mineiro � predileto dos paulistanos
MELHOR RESTAURANTE MINEIRO - DATAFOLHA
Ser o preferido dos paulistanos n�o � novidade para o Consulado Mineiro.
Por seis vezes, esse veterano com 27 anos de idade chegou ao primeiro lugar na categoria Melhor Restaurante Brasileiro.
A diferen�a, neste ano, � o surgimento da categoria Melhor Restaurante Mineiro –e deu Consulado na cabe�a outra vez.
Nas tr�s unidades paulistanas, o clima lembra as cozinhas de fazenda. Prat�es fartos e substanciosos, para fomes tamanho fam�lia, s�o servidos em panelas de ferro e cumbucas de barro. As por��es, em tese, s�o para dois, mas at� quatro matam a fome.
Do tutu � mineira ao feij�o-tropeiro, passando pela costelinha com quiabo e pela vaca atolada, todos os cl�ssicos das Minas Gerais est�o no menu.
Hit do card�pio, a Carne da Fazenda � um pernil conservado em banha su�na, como se fazia nas antigas fazendas mineiras, acompanhado de farofa, couve, tutu e arroz.
Aos indecisos, uma dica: na unidade da rua C�nego Eug�nio Leite, �nica unidade onde se monta buf� de almo�o, d� para provar boa parte das receitas de uma vez.
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Consulado Mineiro
P�a. Benedito Calixto, 74, Pinheiros, tel. 3064-3882