Poulet rôti aux pommes de terre

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson2 heures
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

• 1 kg de pommes de terre nouvelles (type Bonnottes La Noirmoutier)
• 1 poulet (environ 1 kg)
• 2 oignons jaunes
• 1 bouquets de thym et de romarin
• 4 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Gros sel
• Poivre

La préparation de la recette

1. Préchauffer le four thermostat 6/7 pendant au moins 10 minutes et préparer le poulet pendant ce temps.
2. Éplucher les oignons et les couper grossièrement. Hacher l’ail.
3. Couper les pommes de terre en dés.
4. Disposer le poulet dans le plat à four et l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrer le poulet de thym, sel et poivre puis y déposer les branches de romarin.
5. Déposer les dés de pommes de terre, autour du poulet et y éparpiller l’ail et les oignons. Déposer un filet d’huile sur tout le plat.
6. Enfourner le plat dans le four pour 2 heures. Servir.

Une recette créée par La Noirmoutier.

Vous pouvez ajouter quelques pincées de piment d'Espelette sur les pommes de terre et le poulet avant d'enfourner si vous voulez un peu de piquant !