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Infos pratiques
- 4
- 5 min
- 10 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
200 g de lardons • 1 boîte moyenne de carottes en rondelles • 1 grosse boîte de haricots • 2 gousses d’ail • persil • ciboulette • quelques oignons émincés • sel • poivre
La préparation de la recette
Dans une grande cocotte mettez les haricots, les carottes en rondelles, les oignons émincés, les gousses d'ail, les lardons et le persil.
Couvrez largement d'eau froide et portez doucement à ébullition, puis laissez mijoter à couvert pendant 50 min.
A mi-cuisson, assaisonner de sel et de poivre.
Lavez et émincez la ciboulette.
Quand les légumes sont cuits, saupoudrez de ciboulette et servez directement dans la cocotte.