Curry de porc

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation10 min
• Temps de cuisson40 min
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 1 cuil. à soupe de moutarde forte
• 1 jus de citron jaune
• 1 cuil. à café d'ail
• 1 oignon
• 1.2 kg de filet de porc
• 2 cuil. à soupe de curry poudre
• 300 ml d’eau

La préparation de la recette

1. Faites colorer dans un filet d’huile d’arachide les morceaux de porc coupés en gros dés avec les oignons.

2. Ajoutez la poudre de curry, le mélange tomates et sauce tomate, la moutarde. Mélangez bien.

3. Ajoutez l’eau et l’ail. Salez et poivrez. Laissez cuire 30 à 40 min à feu doux.

4. Versez le jus de citron.
Vérifiez la cuisson et l’assaisonnement et servez avec des pommes de terre ou du riz.