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Infos pratiques
- 4
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- cardons
- huile
- jus de citron
- sel, poivre
- persil
- pâte à frire
La préparation de la recette
1. Faire macérer avec huile, jus de citron, sel, poivre et persil haché, les morceaux de cardons détaillés en minces bâtonnets.
2. Tremper dans de la pâte à frire ; frire à grande friture.
3. Dresser sur serviette.
Garnir de persil frit.
Recette parue dans le numéro _GLC