Brochettes aux tomates cerises et feta

Par Irène Karsenty

Brochettes aux tomates cerises et feta

Quelques ingrédients suffisent pour faire cette recette de brochettes aux tomates cerises et à la feta facile et rapide. Le fromage est roulé dans de l'origan puis réuni avec des tomates, du basilic, des radis et un peu d'huile d'olive : une bonne idée pour un apéritif d'été sans cuisson !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation10 à 15 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

350 g de feta
origan
18 tomates cerise
3 feuille de basilic
6 radis bonbon
huile d'olive

La préparation de la recette

Coupez la feta en cubes et roulez les cubes de feta dans de l’origan.
Rincez et équeutez les tomates cerises, salez-les.
Alternez 3 cubes de feta avec 3 tomates cerises et 3 feuilles de basilic sur des piques en bois. Terminez par un radis bonbon.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, poivrez. Servez frais.

Recette parue dans le numéro 134

Conseils

Vous pouvez remplacer la feta par des mini boules de mozzarella selon vos envies.

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