Cake surprise de Pâques au Thermomix

• Nombre de personnes8 à 10 personnes
• Temps de préparation30 minutes
• Temps de cuisson50 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

Cake au cacao :

• 100 g de cacao en poudre
• 18 cl d'eau bouillante
• 250 g de beurre à température ambiante
• 300 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 5 œufs
• 150 g de farine à gâteaux avec levure incorporée

Ingrédients pour le cake nature :

• 200 g de beurre mou
• 200 g de sucre
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure

Pour le glaçage :

• 150 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• Des décorations de Pâques

La préparation de la recette

Préparez le cake au cacao

1. Mettez le cacao et l'eau bouillante dans le bol du Thermomix et mélangez 20 sec/vitesse 3. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez 1 min/vitesse 4. Versez dans un moule à cake et faites cuire au four préchauffé à 160°C pendant 50 minutes.
2. Laissez refroidir, puis découpez des formes de lapin à l'emporte-pièce.

Préparez le cake nature

1. Nettoyez le bol et mettez tous les ingrédients pour le cake nature. Mélangez 1 min/vitesse 5. Versez un peu de pâte dans un moule à cake, disposez les formes de lapin en les alignant et recouvrez du reste de pâte.
2. Faites cuire le cake nature au four à 180°C pendant environ 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Pour le glaçage

1. Nettoyez le bol du Thermomix. Mettez le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol et faites fondre 3 min/50°C/vitesse 2. Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
2. Décorez avec des petits œufs en chocolat ou des décorations de Pâques pour finir.

Vous pouvez accompagner le cake d'une crème anglaise légère.