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Infos pratiques
- 4
- 25 minutes
- 1 heure
- 30 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 250 gr de farine
- 50 gr de sucre roux
- ½ cuillère à café ou 3 g de bicarbonate de sodium
- ½ cuillère à café ou 3 g d’anis en poudre
- ½ cuillère à café ou 3 de gingembre en poudre
- ½ cuillère à café ou 3 g de cardamome en poudre
- 1 cuillère à café ou 3 g de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café ou 3 g de poudre de clou de girofle
- 30 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de miel
La préparation de la recette
- Dans un saladier, mélangez au fouet la farine, le sucre roux, le bicarbonate et les différentes épices : anis ou badiane en poudre, gingembre, cardamome, cannelle, poudre de clou de girofle.
- Ajoutez le lait entier et mélangez bien à nouveau. Incorporez le miel et remuez à nouveau.
- Laissez reposer l’appareil pendant une demie-heure pour faire infuser les épices. Pendant ce temps, préchauffez le four à 150°C.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y l’appareil.
- Faites cuire au four pendant une heure et démoulez quand le cake a tiédi.
Conseils
N'hésitez pas à remplacer totalement le sucre par du miel !
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