- 4
- 30 minutes
- 30 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi
125 g de confiture de framboises ou fraises
1 citron non traité cannelle en poudre
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à th 6 (180 °).
2. Déroulez la pâte, et découpez 4 disques égaux, pour garnir 4 moules à tartelettes.
3. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette.
4. Brossez le citron sous l'eau chaude et essuyez-le.
5. Râpez la moitié du zeste.
6. Répartissez-le sur les tartelettes.
7. Poudrez d'une cuil. à café de cannelle, puis remplissez les tartelettes de confiture.
8. Dans les chutes de pâte, découpez des bandelettes et disposez-les en croisillons sur la confiture.
9. Faites cuire pendant 20 min au four, jusqu'à ce que la pâte prenne une belle couleur dorée.
10. Démoulez puis laissez refroidir sur une grille.
Que boire avec ?
Couleur du vin : blanc
Appellation : un côtes-du-rhône
Région : Vallée du Rhône
C.V.F. astuce : Si vous n'avez plus assez de pâte pour faire un décor de croisillons (selon la taille de vos moules), attendez que les tartelettes soient refroidies, puis poudrez-les légèrement de sucre glace, avec un pochoir si possible.