Roulé à la confiture de fraises

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson12 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 4 œufs
• 125 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 grammes)
• 150 g de confiture de fraises

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180° (th. 6). Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez. Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

2. Étalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four. Faites cuire 12 minutes dans le bas du four.

3. A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes. Démoulez délicatement, étalez la confiture puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure.

• Si vous avez un peu de temps, vous pouvez réaliser la confiture de fraises maison pour confectionner cette recette.
• Pour réaliser cette recette, vous pouvez acheter de la confiture de fraises en direct des producteurs sur le site PourdeBon.com.