- 6
- 30 minutes
- 45 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 pommes golden
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 4 cuil. à soupe de confiture de cassis avec morceaux
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Sortez la plaque du four. Pelez les pommes, coupez-les en quatre, éliminez le cœur et les pépins. Émincez les quartiers de pommes en lamelles très fines.
2. Disposez la pâte sur la plaque du four, avec son papier de cuisson. Piquez-la avec une fourchette, en faisant des trous très rapprochés pour qu’elle ne gonfle pas.
3. Disposez les lamelles de pomme bien serrées en les faisant se chevaucher. Parsemez la tarte de petits morceaux de beurre et saupoudrez-la de sucre.
4. Mettez-la à cuire en bas du four, 45 min environ, jusqu’à ce que la pâte et les pommes soient dorées. A la sortie du four, badigeonnez la tarte de confiture de cassis à l’aide d’un pinceau. Servez tiède ou froid.
Que boire avec ?
Type de vin : Vin de liqueur
Couleur du vin : rouge
Appellation : un macvin -du-jura
Région : Jura
- Le conseil du chef : Il est important de cuire la tarte en bas du four pour que la pâte soit bien cuite et croustillante.
- Si vous avez un peu de temps, vous pouvez réaliser la confiture de cassis maison avec notre recette !