- pour 20 pièces environ
Les ingrédients de la recette
pâte feuilletée confiture d’abricots 50 g de sucre glace 1/2 blanc d’œuf environ 1 noix de beurre
La préparation de la recette
Abaissez la pâte à 3 mm d’épaisseur et coupez-la en bandes de 2 cm de large et de 5 cm de long.
Posez la moitié de ces rectangles sur une plaque à pâtisserie beurrée et recouvrez-les de confiture d’abricots un peu ferme.
Coiffez-les avec les rectangles de pâte qui restent et fixez-en les bords sur une largeur aussi étroite que possible afin de ne pas entraver l’épanouissement du feuilletage à la cuisson.
Délayez le sucre glace tamisé avec le blanc d’œuf et glacez-en les tranchettes à l’aide d’un pinceau.
Faites chauffer le four pendant 5 minutes avant d’y glisser les tranchettes que vous ferez cuire à four moyen (thermost. 5) pendant 5 minutes.