Minifeuilletés aux escargots

Par Marie Leteuré

Minifeuilletés aux escargots

persil plat, ail, escargot, apéritif dinatoire, amuse gueule, chaud, salé, beurre, feuilleté, cuisine petit prix, cuisine rapide, autre

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Infos pratiques

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

2 douzaines d'escargots au naturel en boîte
12 minifeuilletés
125 g de beurre
6 cuillères à soupe de persil plat ciselé
1 gousse d'ail
sel
poivre

La préparation de la recette

Rincez et égouttez 2 douzaines d'escargots au naturel en boîte. Disposez-les 2 par 2 dans des minifeuilletés (vendus tout prêts en grandes surfaces). Travaillez à la fourchette 125 g de beurre avec 6 cuillères à soupe de persil plat ciselé et une gousse d'ail très finement hachée. Salez, poivrez. Répartissez dans les feuilletés, enfournez pour 10 min à th 8 (240°) et servez aussitôt.

Recette parue dans le numéro 75

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