Vinaigrette à la tomate

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 08/06/2023 à 10:32

recette de sauce vinaigrette à la tomate

Dans cette recette, nous vous proposons de revisiter la traditionnelle vinaigrette avec de la chair de tomate, une astuce idéale pour apporter de nouvelles saveurs à ce grand classique de l’assaisonnement. De quoi twister vos salades !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation5 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 grosse tomate mûre ou 2 petites
1 oignon rouge épluché dégermé et haché
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
sel, poivre

La préparation de la recette

À l’aide d’une râpe à gros trous, râper la chair des tomates coupées en deux.
Mélanger la chair de tomate râpée avec l’oignon, l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre.

Conseils

Idéale pour assaisonner des salades estivale ou des haricots verts, cette vinaigrette à la tomate pourra aussi être préparée pour accommoder un reste de pâtes.

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