- 6
- 10 min
- 15 min
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
1 demi citron vert • 1 jaune d'oeuf • 1 cube de bouillon aux épices et huile d'olive • 1 pâte feuilletée • 200 ml de lait de coco • 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées • 250 ml d'eau
La préparation de la recette
Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
Coupez le citron vert en rondelles. Coupez chaque rondelle en 4.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le cube de bouillon.
Hors du feu, ajoutez le lait de coco, les crevettes et le citron vert.
Déroulez la pâte feuilletée. Coupez 6 ronds de pâte. Le diamètre des ronds de pâte doit être 1 cm plus large que celui du ramequin.
Versez le bouillon dans les ramequins. Laissez tiédir quelques minutes.
Recouvrez avec les disques de pâte feuilletée. Appuyez sur les bords pour que la pâte adhère aux ramequins.
Badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d'œuf.
Faites cuire 15 minutes à mi-hauteur. Servez aussitôt.